日々是マルディちゃん（仮）

以前タイ料理屋さんでのボケボケのパッタイ写真を撮ったことがありましたが、どうにか自分で作れないもんかと色々レシピを探してみたところあるにはあるんですが、やはり材料を揃えるのが困難そう。で、それ以来ずっと頓挫したままだったのですが、先日ちょろっと書いたお気に入りの輸入食品屋さん（あれもこれも安い）でパッタイセットを発見！わおー、こんなものがあったなんて！と大興奮して２袋（１袋２〜３人前で200円ちょい）買ってきて、ようやく今日初めて作ってみました。

まさにあの甘辛い味！最高にサワディーな美味しさです。「辛い」と言ってもこれは後からチリパウダーを加えたからであって、パッタイそのものは甘いソースのみの味付けなのです。タイ料理には欠かせないパクチー（苦手）もパッタイには入っていないのでこれは誰が食べても美味しいんじゃないかしら。